El derecho a la alimentación adecuada, sana y saludable es fundamental para el desarrollo de una vida plena.
La disponibilidad y acceso a alimentos inocuos y nutritivos son cruciales para satisfacer las necesidades alimenticias de la población y es en este sentido que contar con la información disponible es una herramienta útil para la ciudadanía para tomar decisiones en el ámbito alimentario.
En este espacio se presenta información de interés sobre empresas alimentarias y productos, así como también alertas alimentarias para la población del departamento.
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* Alimentos con rotulado frontal fuera de condiciones de análisis realizados en los últimos 90 días.
En concordancia con el Decreto 272/018, el Servicio de Regulación Alimentaria de la Intendencia de Montevideo ha desempeñado un papel activo en el estudio y aplicación del Rotulado Frontal desde el año 2021. Dicho servicio ha llevado a cabo una exhaustiva evaluación del Manual de aplicación del decreto, contribuyendo con valiosos aportes para su interpretación y aplicación efectiva.
Desde ese momento, se ha mantenido una rutina constante de análisis de rotulación y laboratorio al respecto, fundamentales para garantizar el cumplimiento de las normativas establecidas. Este proceso continuo es esencial para asegurar que las empresas cumplan con los estándares de rotulación, contribuyendo así a mantener a la población informada y consciente sobre los alimentos que consumen.
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** Porcentaje mensual de alimentos con rotulado frontal fuera de condiciones en los últimos 12 meses.
En el ámbito del control de alimentos comercializados en el departamento de Montevideo, el Sector Registro de Productos impone requisitos estrictos en relación con el Rotulado Frontal, de acuerdo con los Decretos 292/018, 246/020 y 34/021, así como el Manual para la Aplicación del Rotulado Frontal de Alimentos del MSP.
Como condición indispensable para la obtención de la habilitación y registro de un alimento, se exige a las empresas adjuntar al formulario la planilla para control del Dec. 34/021 completa y el rótulo con los octógonos de exceso, dispuestos tal como se presentan al consumidor.
Este riguroso proceso de verificación asegura que los productos comercializados en Montevideo cumplan con los estándares de información necesarios para empoderar a los consumidores y fomentar hábitos alimenticios conscientes.
La identificación y georeferenciación de locales alimentarios "pet-friendly" o amigables con mascotas, conforme a la Resolución 3389/21 de la Intendencia de Montevideo, se presenta como un valioso recurso para la población y un estímulo positivo para los establecimientos. Esta medida no solo facilita la búsqueda de espacios seguros y adecuados para disfrutar con nuestras mascotas, sino que también promueve la transparencia y la seguridad en la experiencia gastronómica.
Contar con la aprobación del Servicio de Regulación Alimentaria asegura que estos lugares cumplen con condiciones edilicias específicas, proporcionando un entorno propicio para la presencia de animales de compañía. Esta iniciativa contribuye a construir una convivencia armoniosa entre los amantes de los animales y los espacios gastronómicos, eliminando incertidumbres sobre la admisión de mascotas y brindando la tranquilidad de estar en lugares que cumplen con los estándares de seguridad y salubridad.
Además de su impacto positivo para la comunidad, la identificación "pet-friendly" se convierte en una herramienta estratégica de promoción y visibilidad para aquellos locales que se han adaptado a la normativa.
La identificación de locales alimentarios "pet-friendly" no solo simplifica la búsqueda de lugares seguros para disfrutar con nuestras mascotas, sino que también fomenta la responsabilidad y el compromiso por parte de los establecimientos, promoviendo una convivencia positiva entre la comunidad y los espacios gastronómicos. Esta identificación y mapeo no solo beneficia a los usuarios, sino que también ofrece una oportunidad única para que los establecimientos destaquen y fortalezcan su posición en el mercado.
Dirección 18 de Julio 1360
(+598) 1950
